El Día de Acción de Gracias puede ser difícil para los vegetarianos cuando la comida se centra en un pavo. Pruebe estas 10 recetas para el Día de Acción de Gracias para asegurarse de que su mesa de vacaciones da la bienvenida a todos sus invitados.
Rondas de berenjenas horneadas
Cree el crujido de alimentos fritos sin toda la grasa utilizando una técnica inteligente de frying de horno.
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Chuletas tofu chamuscadas sobre hongos silvestres, con salvia cremosa
Un equilibrio de sabores suaves, astringentes y picantes hace que este plato de tofu chamuscado sea agradable para todos.
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Quiche de espárragos y tofu de eneldo
Todos solicitarán segundos de este espárrago vegano saludable y quiche de tofu de eneldo.
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Parsnips asadas
Este plato de vegetales de raíz asada con tomillo picante y receta de aderezo de rábano picante es el acompañamiento perfecto para todo lo demás en su mesa de Acción de Gracias.
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Kale cálido, manzana
Una vinagreta picante y manzanas verde agria complementan las dulces chirivías asadas, nabos y batatas y la col rizada amarga.
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Bisque de calabaza de Gingery con jarabe de arce
Una bisque de calabaza es calentador, dulce y estacional.
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Judía verde y ensalada de avellana tostada
Esta receta de ensalada de avellana y judía tostada agregó un sabor a nuez a un lado clásico de Acción de Gracias.
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Papas batidas
Un plato clásico de vacaciones obtiene un nuevo sabor de la riqueza de nuez del ghee, o la mantequilla clarificada, un elemento básico ayurvédico.
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Pastel de nueces de arce vegano
Foto: Istock
La crema de anacardo combinada con un toque de manzana y canela crea un relleno delicioso perfecto para las vacaciones. La cobertura de Maple-Pecan agrega un crujido dulce.
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Sidra especiada inspirada en el otoño
Pruebe esta poción especial, una sidra condimentada con base y hierbas inmunes, hechas exclusivamente para Stylesway VIP de Andy Bottagaro, fabricante de pociones en Shine Restaurant
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¡Que tengas un feliz Día de Acción de Gracias!
