Hubo un momento en que se reuniría con un vegano completo que era tan probable como entrar en Crow Pose en su primer intento. Pero ahora, abstenerse de los productos animales se está volviendo más convencional en Estados Unidos, y Hollywood está siguiendo su ejemplo.
Jessica Simpson Según se informa, fue una dieta vegana durante aproximadamente dos semanas previas a su boda el pasado fin de semana, una fuente dice Us Weekly , y ella es la última estrella en probar o mantener una dieta a base de plantas. La alimentación vegana está en aumento con la gente común y las celebridades por igual, dice Lisa Lange, vicepresidenta senior de personas para el tratamiento ético de los animales (PETA). Pero cuando los actores más exitosos y respetados de Hollywood son abiertos sobre su compromiso de comer vegano, y estrellas como Beyoncé, Jay-Z y Jennifer López están discutiendo lo bien que se sienten cuando prueban las comidas veganas, realmente hace un chapuzón.
No es de extrañar que Hollywood sea anterior foie gras: Estudios han demostrado que los veganos tienen colesterol y presión arterial más bajas, enfrentan un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y son más delgadas que sus contrapartes que comen carne. Aquí hay seis estrellas más que intercambiaron bistec por tofu y por qué son buenas noticias para su salud.
Beyonce y Jay-Z anunció en diciembre pasado que tomarían un desafío vegano de 22 días para celebrar su cumpleaños. (El desafío de la compañía de alimentos saludables 22 días nutrición Invita a los carnívoros a quedarse sin carne durante un mínimo de 22 días). Aunque la dieta no se quedó, Jay y Bey, quienes parecían más delgadas en los Grammys en enero, desde entonces se ha visto cenando en las articulaciones veganas como la cafetería de L.A., un restaurante de comida saludable popular que sirve todo, desde chips de kale horneados hasta kelp Noodle pasta.
El beneficio: pérdida de peso Una dieta basada en plantas, por defecto, puede ser menor en calorías, dice Marjorie Nolan Cohn, portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética. Además, las dietas basadas en plantas requieren que su tracto digestivo trabaje más duro, una función del contenido general de fibra, por lo que naturalmente está quemando más calorías, lo que puede mantener el peso bajo control.
Jennifer López También participó en el desafío vegano de 22 días y estaba emocionado por los resultados. Me sentí muy bien e incluso me quedé con eso unas semanas más, le dijo a Ryan Seacrest. Ahora acabo de incorporar un poco de peces aquí y allá.
El beneficio: estilo de vida general más saludable La razón más probable por la que un vegano tiene más energía está relacionada con su estilo de vida, dice Cohn. Aquellos que eligen el veganismo probablemente estén trabajando más duro para tener un estilo de vida en general más saludable en general.
Alicia Silverstone , un vegano desde hace mucho tiempo, describió sus razones para abandonar la carne y los lácteos en su best-seller de 2011 La dieta amable . Desde entonces, la actriz ecológica ha seguido corriendo la voz sobre una dieta basada en plantas en su nuevo libro The Kind Mama, así como compartiendo recetas veganas como Alas de búfalo de coliflor en su sitio web de vida natural La vida amable .
El beneficio: fácil digestión Los alimentos a base de plantas son naturalmente más altos en agua y mucha fibra, y el agua mantiene las cosas en movimiento, dice Cohn. Puede tener el efecto secundario beneficioso de la regularidad.
Olivia quería fue inspirado por ella Manteca Co-estrella Silverstone para volverse vegano cuando Silverstone azotó platos saludables sin carne que podrían compartir en el set de la película independiente de 2012. Ser vegano no siempre es fácil y accesible, pero es una forma de vida y me hace sentir muy bien y físicamente me vea mejor, dijo Wilde The Huffington Post . Mi piel era mejor, mi energía era mejor.
El beneficio: mejor piel Es muy probable que esto esté relacionado con una mayor ingesta de agua y vitaminas y minerales, dice Cohn. Además, los lácteos son conocidos por causar brotes, por lo que simplemente cortar lácteos puede marcar la diferencia para muchas personas con piel propensa a acné.
Jared Leto , 42, ha acreditado públicamente su dieta vegana (y práctica de yoga) como el arma secreta detrás de su buena apariencia juvenil. Veinte años sólidos de comer vegetariano/vegano y cuidarme, eso probablemente ayuda al proceso de preservación, dijo el ganador del Oscar a British GQ el año pasado.
El beneficio: antienvejecimiento Las frutas y verduras son ricas en flavonoides y carotenoides que son antioxidantes, dice Cohn. Los antioxidantes estabilizan los radicales libres de su cuerpo que causan el envejecimiento prematuro. En otras palabras: ¡te sentirás mejor y te verás mejor también!
