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Eating well with grains gluten diet food

Respuestas a sus preguntas sobre yoga desintoxicante, dolor de espalda, angustia digestiva y más.

He intentado salir del gluten para aliviar los problemas estomacales. Parece ayudar al principio, pero luego mis síntomas vuelven. ¿Qué está sucediendo?

No todos los que experimentan la angustia gastrointestinal son intolerantes al gluten o sufren de enfermedad celíaca, un trastorno autoinmune que causa daño al intestino delgado cuando se digiere el gluten. Su médico puede hacer un análisis de sangre para descartar síntomas celíacos. También puede evaluar el síndrome del intestino irritable (SII), otra condición caracterizada por hinchazón, gas y diarrea. O puede ser un grupo de carbohidratos de cadena corta llamados oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles (FODMAP) que tienen la culpa. Encontrado en trigo, cebada, cebolla, ajo, legumbres, manzanas, peras y más, estos carbohidratos tiran de agua a los intestinos y fermentan rápidamente, creando un exceso de gas y síntomas en personas sensibles. Si bien los FODMAP no son una causa conocida de SII, una dieta baja en el fodo puede proporcionar alivio a aquellos que sufren síntomas del SII.



–Date escaso, rd, ldn
Experto en salud digestiva y coautor de Estota de 21 días , Boston, Massachusetts

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