Los mariscos pueden ser una adición saludable a su plato si elige conscientemente. Prueba estas seis recetas (incluidas algunas de nuestros amigos en Comer limpio ) Para aumentar su consumo de ácidos grasos omega-3 que salva el corazón y la construcción del cerebro y para minimizar su impacto en el medio ambiente.
1. Copa de salmón ahumado con maíz y hinojo
Puede encontrar salmón salvaje ahumado en caliente en la sección refrigerada de muchos supermercados.
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2. Bagre de naranja con ensalada de confeti
Aunque el bagre puede comer maíz y soja como las vacas, requieren mucho menos alimento que el ganado para crecer, y a diferencia de las vacas no emiten metano, un gran gas de efecto invernadero, durante el proceso digestivo. Esta receta infunde bagre suave con cítricos picantes.
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3. Tacos de pescado a la parrilla con ensalada de ensalada de jalape
Condimenta la lubina con esta receta de taco. Aunque la lubina se sobrepesó en el pasado, recientemente se han reconstruido las poblaciones.
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4. Salmón de horno de ensalada
Para hacer esta ensalada, elija el salmón feroz de Alaska Wild, que tenga los niveles más altos de omega-3 y los niveles más bajos de mercurio y PCB entre el salmón. Además, aunque SODWEYE ha sido sobrepesionado en el pasado, hoy existe una excelente gestión.
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5. CAMBIROS CARRITADOS CON CANTURADO CON CABLE DE PISO ROJO ASADO
Para reducir la captura incidental asesinada accidentalmente, elija langostinos del Pacífico estadounidense y canadiense o camarones rosas de Oregon. Al igual que los camarones, las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3. El acabado horneado utilizado en esta receta es más saludable que frito y realmente satisfactorio.
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6. estofado de peces brasileños
El pez sable de EE. UU., O Bacalao negro, es una importante historia de éxito de la población que reúne la población, ya que los peces ahora se gestionan bajo estrictos sistemas de cuotas. Además, son ricos en omega-3 saludables con el corazón. Si eres un pescatario, puedes sustituir el caldo de vegetales por el caldo de pollo.
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